Sophie Perrain - Violette & Capucine

À propos 

Le jardin de Violette et Capucine vous propose des produits intégralement issus de l’agriculture biologique.
La culture de fleurs comestibles, de plantes aromatiques est conduite en sol vivant et en plein champ. Des plantes issues de cueillettes sauvages raisonnées de sous-bois de marais salants ou du littoral sont également proposées.
Les produits frais sont distribués en circuit ultra court aux professionnels du goût, en particulier aux tables gastronomiques et étoilées.
Des transformations: sirops, gelées, pétales de fleurs séchées, tisanes et aromates sont réalisées artisanalement.
La distribution au grand public se fait via des épiceries fines et magasins bio.
Les produits transformés ainsi que des fleurs et herbes fraîches sont proposés sur des marchés et évènements comme des salons du goût ou marchés de producteurs, leur actualité est à suivre sur les réseaux et le site internet.