Aurélie Leonardi - Pétales

À propos 

Depuis 2024, je cultive à Langan (35) des fleurs comestibles et autres curiosités pour chefs (aromates rares, fines herbes, cueillette sauvage), labellisées AB. Grâce à mon expérience de cuisinière, j’accompagne et conseille différents métiers de bouche pour choisir la plante qui correspond à leur besoin ou envie créative.

Mes fleurs sont produites de manière 100% naturelle, sur sol vivant et dans le respect des saisons. Cueillies à la main, je souhaite que mon exploitation reste à taille humaine. Je complète cette production par de la cueillette sauvage.
Mes produits sont actuellement réservés aux professionnels, en vente directe. Mais j’ai l’intuition et l’envie de m’adresser dès que possible aux particuliers. Pour vendre des produits mais aussi pour partager mes connaissances sous forme d’ateliers cuisine, visites de la ferme et animations événementielles. A suivre…